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店っこ

かなりフライング気味ですが、
375がお世話になっている、
精巧堂印刷所のショッピングサイト「店っこ」が
リニューアルする準備で大忙しです。
エポックノートというシュタイナー学校で使うノートを
日本で唯一作っている精巧堂印刷所ですが、
そのほかにもいろいろ面白い本を
印刷したり、販売をお手伝いしています。
そういうのをうまく紹介できたらなと思います。

ということで、今、秋田大曲ですが、
「カレーうーめん」なるローカル料理をいただきました。


カレーラーメンですが、面の辺りが「うー」なのだそうです。
B級グルメの流行で、作った料理かと思いきや、
数十年前から、普通に愛され、ときには影を潜め、
またスポットがあたっている。
変遷のある料理だと知りました。

うまかったです!

あと、オープンカツなる料理もあって、
それは今度食べたいなぁと思います。
TONBI